Bismillahirrohmanirrohim - Resep dan cara Membuat Kue Mooncake | Selamat sore Ibu ibu nie ada resep dan Cara Mebuat Kue Moocake atau kue bulan. ini Resep baru lhoo. jadi pastikaj bisa dipraktekin ya. Makan ini menggunakan Bahan dasar Seperti kentang, Guka Pasir, Tepung Ketan, dan Santan, jangan lupa pewarna akanan untuk membuat variasi warna kue
Kreasi hari ini.
Resep dan cara Membuat Kue Mooncake
Selain Menggunakan bahan bahan dasar tadi diperlukan juga isian kue agar lebih cuaamik rasanya. bahan bahan tersebut diantaranya yaitu , Kacang Hijao, Guka Pasir, Margarin, dan isian sejenis itu bisa juga.
Memanfaatkan isian kacang hijau kupas dan kentang rebus yg ada dilemari es
Seklian biar terpakai cetakan mooncake nya
Karena mau bikin mooncake versi asli kok ya blm ada mood??
Dibikin kue ku saja versi mooncake
KUE KU (cetakan mooncake)
By Olivia Fasai
Bahan kulit
??2 gelas tepung ketan putih
??100 gr kentang kukus dihaluskan
??150 ml air hangat/bisa pakai santan(secukupnya)
??3-4 sdm gula pasir butiran halus
??sdkt garam
??pewarna makanan cair sesuai selera
Bahan isian
??250 gr kacang ijo kupas
??150 gr gula pasir(bisa ditambah sesuai selera)
??1gelas santan(air biasa)
??1sdm margarin
??sdkt garam
cara buat kulit
?campur bahan kulit dan tambahkan air sdkt demi sdkt aduk dan uleni hingga kalis dan bisa dibentuk/tdk terlalu lembek (untuk susu cair/santan sesuaikan klu dirasa cukup tdk perlu dituang smua keadonan)
?Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri masing2 warna sesuai selera
?Ambil satu persatu adonan dan isi dgn isian tutup dan masukkan dlm cetakan mooncake
?Jangan lupa cetakan taburi dgn tepung ketan lbh dahulu biar saat dicetak adonan tdk lengket
?Lakukan sampai selasai
?Tata diatas nampan yg ditaburi tepung ketan (atau langsung ditaruh diatas daun yg diolesi dgn sdkt minyak sayur
?Siapkan klakat/panci kukusan
?Beri air lalu biarkan sampai air kukusan mendidih
?Masukkan adonan yg sudah dibentuk tadi kedalam panci
?Kukus kurang lebih 20- 30 menit
?Tutup kukusan beri kain bersih dan harus sering dibuka tutupnya saat menguksa agar kue ku tdk melebar dan tetap cantik
?Setelah matang oles dgn sdkt minyak tipis2 saja diatas kue ku
?Kue ku ala mooncake siap dinikmati
cara buat isian
?rendam kacang hijau kupas kurang lebih2-4jam lalu kukus/direbus sampai matang dan lembek
?blender kacang hijau kupas yang sudah dikukus/direbus dengan air/ santan cair dan gula pasir sampai halus
?masak kacang hijau kupas yang sudah dihaluskan hingga kesat tambahkan 1 sdm margarin aduk rata ,setelah dingin bentuk bulat2 sama rataa
Demikian Tadi Resep dan cara Membuat Kue Mooncake semoga postingan yang sederhana ini dapat bermanfaat dan jangan lupa di buat okey. Admin boleh juga nieh dikirim he he he...
Posting Komentar untuk "Resep dan cara Membuat Kue Mooncake"